Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 γρ. βοδινό για στιφάδο, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
- 350 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
- 30 γρ. βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
- 3 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
-
¼
κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
lub ¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή -
1
κ.γλ. μαντζουράνα, αποξηραμένη
lub ρίγανη, αποξηραμένη -
½
κύβο ζωμού βοδινού, θρυμματισμένο
lub ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική - 200 γρ. νερό
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1483 kJ / 354 kcal
- Białko
- 32 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Tłuszcz nasycony
- 11 g
- Błonnik
- 2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Παστίτσια
Brak ocen
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1u.
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Brak ocen
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1u.
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Brak ocen
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Τάρτα ρατατούιγ
Brak ocen
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
Brak ocen
Γάλα σόγιας
Brak ocen
Μπράουνις (βέγκαν)
2h 40min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
Brak ocen
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min