Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

5.0 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Chipotle Mayonnaise

extra virgin olive oil
100 g
lime
½
egg yolk from a large egg, room temperature
1
chipotle chillies in adobo sauce, canned (undrained)
1 - 2
salt to taste
¼ tsp
sour cream, any type
15 g
15 g plain yogurt

Cilantro Salsa

onions in pieces
115 g
extra virgin olive oil
15 g
chilli powder
½ tsp
salt
¼ tsp
lime
1
cilantro, fresh leaves only
20 sprigs

Corn

water
680 g
sweet corn cobs silks and husks removed and cobs cut in half
3
pecorino grated, to serve (see Tip)
10 g
100 g Cotija cheese, crumbled

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 527 mg

Białko 8 g

Kalorie 1356 kJ / 324 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cinco de Mayo 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Sweet and Sour Cucumber Slices

Sweet and Sour Cucumber Slices

5 min

Green Bean Gremolata

Green Bean Gremolata

25 min

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2 godz. 10 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4 godz. 45 min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10 min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40 min

Basil Peach Sorbet

Basil Peach Sorbet

10 min

Berry Dream (TM6/7)

Berry Dream (TM6/7)

10 min

Mango frozen yogurt

Mango frozen yogurt

5 min

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous

4 godz.