Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

di acqua
490 g
di zucchero (opcjonalnie)
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto in polvere
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
3 g di lievito di birra disidratato
di farina di segale
200 g
di farina di forza (o manitoba)
200 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di sale
12 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 401.8 kcal / 1681.3 kJ

Białko 11.5 g

Tłuszcz 8.8 g

Węglowodany 73.9 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Sód 1183.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Passione Pizza 81 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Pane alla zucca e mandorle

Pane alla zucca e mandorle

5 godz.

Focaccia integrale a lunga lievitazione

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24 godz.

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1 godz.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4 godz.

Pane integrale alla curcuma

Pane integrale alla curcuma

16 godz.

Pane croccante di grano saraceno e semi

Pane croccante di grano saraceno e semi

1 godz. 30 min

Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

2 godz.

Filone di segale

Filone di segale

4 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.

Pane alle noci al Varoma

Pane alle noci al Varoma

3 godz. 30 min

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25 godz.