Urządzenia i Akcesoria
Impasto per pizza di segale
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
4 porzioni
Składniki
-
490 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero (opcjonalnie)
-
3 g di lievito di birra disidratato10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g di farina di segale
-
200 g di farina di forza (o manitoba)
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
12 g di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1183.3 mg
Białko
11.5 g
Kalorie
1681.3 kJ /
401.8 kcal
Tłuszcz
8.8 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
1.4 g
Węglowodany
73.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Cracker al farro
2 godz.
Crema di mandorle
15 min
Dado vegetale con ritagli di verdura
40 min
Pane croccante all'amaranto
50 min
Pa Gialt (Pane giallo)
3 godz. 30 min
Baguette integrale
5 godz.
Filone di segale
4 godz.
Pane segale e farro
4 godz. 30 min
Biscotti con gocce di cioccolato (vegan)
25 min
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25 godz.
Piadina (vegan)
45 min
Impasto per pizza integrale
2 godz.