Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

4.8 19 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 portions

Składniki

sweet potatoes peeled or scrubbed, ends removed, trimmed to fit in feeder
750 g
shallots whole or halved vertically to fit in feeder
500 g
olive oil plus 1 Tbsp
50 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
¾ tsp
garlic cloves
5
unsalted butter diced
40 g
fresh thyme leaves
2 ½ Tbsp
Dijon mustard
1 ½ Tbsp
fresh rosemary leaves
1 Tbsp
smoked paprika
1 ½ tsp
pork tenderloins (approx. 350 g each)
2

Port Shallot Sauce

olive oil
30 g
unsalted butter diced
15 g
caster sugar
1 Tbsp
ruby port
70 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ heaped tsp beef stock paste, homemade
water
200 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 916 kcal / 3833 kJ

Białko 59 g

Tłuszcz 44 g

Węglowodany 67 g

Błonnik 10.7 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Sód 1782 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Cutter 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 godz. 15 min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 godz. 15 min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1 godz. 35 min

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

1 godz. 40 min

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Grisons Barley Soup

Grisons Barley Soup

55 min

Greek Chicken with Orzo and Feta

Greek Chicken with Orzo and Feta

2 godz.

Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans

2 godz. 10 min

Marmalade-glazed Ham

Marmalade-glazed Ham

1 godz. 50 min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 godz. 10 min

Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast

Smoked Haddock, Asparagus and Soft-boiled Egg on Toast

35 min

Sticky Sesame Chicken

Sticky Sesame Chicken

40 min