Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.8 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz.

6 portions

Składniki

Marinade

garlic cloves
1 oz
dried oregano
2 tbsp
achiote paste
½ oz
ground black pepper
½ tsp
ground cumin
½ tsp
white vinegar
3 ½ oz
orange juice sour
10 oz
onions in pieces
3 ½ oz
salt
2 tsp
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
35 oz

Pickled Onions

red onions quartered
5 oz
orange juice
1 oz
white vinegar
½ oz
dried oregano
2 pinches
salt
½ tsp

Habanero Sauce

habanero chilies
5
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp
water
1 oz

Cochinita Pibil

vegetable oil
1 oz
1 oz lard

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1227.1 mg

Białko 30.9 g

Kalorie 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Tłuszcz 25.7 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 16.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cancun Mexico 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Pollo Pibil

Pollo Pibil

1 godz. 30 min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4 godz.

Pan de Muerto

Pan de Muerto

4 godz.

Pozole Rojo

Pozole Rojo

2 godz. 5 min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3 godz. 10 min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55 min

Chicken Avocado Gorditas

Chicken Avocado Gorditas

1 godz.

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40 min

Yucatan Style Sopa de Lima

Yucatan Style Sopa de Lima

40 min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 godz.

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40 min