Urządzenia i Akcesoria
Cauliflower, Pickled Apple, Beetroot and Ragstone
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
2 portions
Składniki
Beetroot Purée
-
beetroot300 g
-
orange juice20 g
-
Demerara sugar20 g
-
xanthan gum (see tip)⅛ tsp
Cheese Sauce and Crisps
-
soft goat's cheese diced (see tip)150 g
-
water150 g
-
sunflower oil for frying3 tsp
Pickled Apple
-
Granny Smith apple peeled1
-
apple cider vinegar60 g
-
balsamic vinegar60 g
Cauliflower Florets
-
water1500 g
-
garlic cloves2
-
dried bay leaves2
-
unsalted butter diced100 g
-
fine sea salt2 pinches
-
cauliflower florets300 g
-
rapeseed oil1 Tbsp
Finalisation
-
xanthan gum⅛ tsp
-
unsalted butter diced, cold50 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
553 mg
Białko
19.4 g
Kalorie
2908.3 kJ /
695.1 kcal
Tłuszcz
50.8 g
Błonnik
9.9 g
Tłuszcz nasycony
25.4 g
Węglowodany
44.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Spiced Grape Refresher
2 godz. 15 min
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1 godz. 20 min
Baklava Cheesecake
3 godz. 30 min
Couscous with Lamb and Vegetables
50 min
Raspberry Turnovers
2 godz.
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50 min
Sweet Potato Cake
6 godz.
Quick Puff Pastry
1 godz. 20 min
Pistachio and White Chocolate Cookies
50 min
Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt
40 min
Prosciutto and Mushroom Pizza
2 godz. 45 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 godz. 45 min