Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce
TM6 TM5

Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce
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Składniki

  • 350 g Pflaumen, entsteint
  • 90 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 250 g Milch
  • 95 g Butter, davon 80 g in Stücken und 15 g geschmolzen
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 20 g frische Hefe
  • 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Marzipanrohmasse, in 12 Stücken
  • 2 TL Hagelzucker
  • 70 g Wasser
  • 10 g Speisestärke
Wartości odżywcze
na 1 Stück
Kalorie
1335 kJ / 319 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
51 g
Tłuszcz
10 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Błonnik
2.6 g
Sód
32 mg

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