
Urządzenia i Akcesoria
Tocană de legume tex-mex
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 porții
Składniki
-
ceapă roșie tăiată în jumătăți1
-
căței de usturoi2
-
chilli roșii, lungi curățați și fără semințe, dacă preferați1 - 2
-
ulei de măsline extravirgin20 g
-
chimion măcinat1 linguriță
-
coriandru măcinat1 linguriță
-
scorțișoară măcinată¼ linguriță
-
boia de ardei2 lingurițe
-
ardei gras tăiat în bucăți (2-3 cm)1
-
vinete tăiate în cuburi (2 cm)150 g
-
cartofi dulci tăiați în cuburi (3 cm)250 - 300 g
-
roșii cuburi, din conservă800 g
-
piper negru măcinat după gust¾ - 1 linguriță
-
sare după gust1 ½ - 2 lingurițe
-
porumb dulce boabe, din conservă clătit și scurs100 g
-
fasole kidney, din conservă clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)400 g
-
limetă tăiată în sferturi, pentru servit
-
coriandru proaspăt doar frunzele, pentru ornat
Wartości odżywcze na 1 porție
Kalorie
277.5 kcal /
1165.4 kJ
Białko
10.9 g
Tłuszcz
6.5 g
Węglowodany
36.1 g
Błonnik
13.7 g
Tłuszcz nasycony
1.1 g
Sód
1474.7 mg