Wersje kompatybilne
Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 teentje knoflook
-
1
verse bird's eye chili, zaadjes verwijderd, in stukken
lub 1 verse rode peper, zaadjes verwijderd, in stukken - 500 g varkensvlees stukken, pezenvrij, zonder been, koud, in stukken (3 cm)
- 10 g vissaus
- 1 ½ tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 770 g water
- 2 snuifjes suiker
- 1 tl gedroogde gist
- 250 g Italiaanse bloem Type 00 (zie tip)
- 15 g olie, en iets meer om te frituren en in te vetten
- 200 g wortelen
- 150 g daikon (Japanse radijs)
- 3 takjes verse korianderbladeren, enkel de bladeren, en iets meer om af te werken
- 30 g rijstazijn
- 1 tl suiker
- 4 el mayonaise
- 1 - 2 el sriracha saus
- 100 g paté (opcjonalnie)
- 50 g komkommer, in plakjes
- Wartości odżywcze
- na 1 portie
- Kalorie
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- Białko
- 28.9 g
- Węglowodany
- 57.2 g
- Tłuszcz
- 43.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.8 g
- Błonnik
- 3.6 g
- Sód
- 1413.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Roze roerei
Brak ocen
Hummus
5min
Gestoomde Chinese groenten
Brak ocen
Soba noodle mee goreng
Brak ocen
Sinaasappelsalade met oranjebloesem
15 Min
Griekse salade met gestoomde kip
Brak ocen
Vegan bosbessen en cheesecake muffins
1 Std. 20 Min
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1 Std.
Kleine carnaval beignets
Brak ocen
Gebakken buns
Brak ocen
Kleverige sesamkip
40 Min
Worteltaart smoothie bowl
10 Min