Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Białko
- 37.9 g
- Węglowodany
- 73.5 g
- Tłuszcz
- 34.8 g
- Błonnik
- 5.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kimchi
51 Std.
Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată
1 Std. 15 Min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
Brak ocen
Sorbet de mango
10 Min
Catifea albă
Brak ocen
Salată de farro, mere și merișoare
Brak ocen
Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit
Brak ocen
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Brak ocen
Millefeuille
5h
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Brak ocen
Dim sum „Shao mai”
Brak ocen
Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar
Brak ocen