Coupe dalgona caramel

Coupe dalgona caramel

3.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

4 portions

Składniki

La sauce caramel au whisky (la veille)

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
20 g de whisky
1 c. à soupe de vinaigre

La glace au chocolat (la veille)

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 pincée de café instantané
500 g de lait
6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le dalgona (le jour même)

30 g de sucre roux
30 g de café instantané
50 g d'eau chaude
cacao en poudre (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166 mg

Białko 16 g

Kalorie 5145.5 kJ / 1234 kcal

Tłuszcz 73.5 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 47 g

Węglowodany 120 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cinnamon rolls au potimarron

3 godz. 20 min

La sauce sriracha 🌶️🌶️🌶️

168 godz. 30 min

Boisson énergisante safran, cardamome et amandes

6 godz. 5 min

Shot détox betterave et persil

5 min

Mochi glacé au sésame noir

23 godz.

Limonade noire

144 godz.

Boisson chaude à la noisette

20 min

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

1 godz. 10 min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

1 godz. 30 min

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9 godz. 30 min

Infusion aux baies

30 min

Tisane graine d'anis et verveine

15 min