Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Białko
- 21.5 g
- Węglowodany
- 10.7 g
- Tłuszcz
- 21.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.7 g
- Błonnik
- 2.7 g
- Sód
- 1134.9 mg
Alternatywne przepisy
Supă mexicană de pui
40 dk
Salată de caracatiță sous-vide
8 godz.
Pâine de secară cu chimen
18h 20min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1sa
Salată coleslaw
10 dk
Suc verde, cu măr și varză kale
5 dk
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55 Min
Suc jamaican de morcovi
15 dk
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Brak ocen
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Brak ocen
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
Brak ocen
Varză și costițe gătite lent
12h 20min