Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6 8 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 20 min
4 raciones

Składniki

Zumo de lima
  • 100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
  • 5 limas
Patacones
  • 1 plátano macho
  • aceite para freír
Leche de tigre
  • 10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 trozo de chile rocoto
  • 100 g de cebolla roja en cuartos
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 30 g de apio en trozos
  • 500 g de caldo de pescado frío
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Para servir
  • ¼ de cebolla roja picada
  • 2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
  • 4 rodajas de lima
  • 4 hojas cilantro fresco

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 482.7 mg
Białko 9.3 g
Kalorie 651 kJ / 156 kcal
Tłuszcz 2.3 g
Błonnik 5.6 g
Tłuszcz nasycony 0.4 g
Węglowodany 30.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...