
Urządzenia i Akcesoria
Tiga Hidangan Sekali Masak (Nasi, Telur Kukus dan Ayam Dang Gui)
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
3 porsi
Składniki
Ayam dang gui
-
paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 1 paha), potong jadi 8 bagian500 g
-
jamur kuping hitam kering direndam hingga lunak10 g
-
jahe segar iris-iris30 g
-
siung bawang putih iris-iris2
-
jujube (kurma merah) biji dibuang, potong bagi dua5
-
dang gui bubuk1 sdt
-
kecap asin1 sdt
-
goji berry1 sdm
-
garam½ sdt
-
minyak wijen hitam, dipanggang1 sdt
-
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)1 sdm
Telur kukus
-
air240 g
-
telur (berkisar 3 butir telur)150 g
Nasi kukus
-
beras200 g
-
air1000 g
-
kecap asin1 sdt
-
ketumbar segar daun saja, untuk hiasan1 tangkai
Wartości odżywcze na 1 porsi
Kalorie
675 kcal /
2824 kJ
Białko
43 g
Tłuszcz
13 g
Węglowodany
68 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Sód
739 mg