Pizza romana con fiori di zucca e alici

Pizza romana con fiori di zucca e alici

4.9 18 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

4 porzioni

Składniki

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
12 g di sale

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
20 fiori di zucca puliti
400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
10 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1402 mg

Białko 35.3 g

Kalorie 3174.3 kJ / 758.8 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 16.1 g

Tłuszcz nasycony 11.9 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Passione Pizza 81 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane di patate e noci

21 godz.

Rice Calas (frittelle di riso) New Orleans

1 godz.

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

1 godz.

Pane al latticello

18 godz.

Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi

1 godz. 30 min

Crostata ai cachi

1 godz.

Focaccia cipolle e zucca

2 godz.

Zuppa di pesce con cous cous

3 godz. 55 min

Crostata di scorze di agrumi

2 godz.

Pane toscano (TM6)

16 godz. 30 min

Pizza con salame piccante TM6

3 godz. 30 min

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 godz. 50 min