Pizza romana con fiori di zucca e alici

Pizza romana con fiori di zucca e alici

4.9 18 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

4 porzioni

Składniki

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
12 g di sale

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
20 fiori di zucca puliti
400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
10 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1402 mg

Białko 35.3 g

Kalorie 3174.3 kJ / 758.8 kcal

Tłuszcz 26.6 g

Błonnik 16.1 g

Tłuszcz nasycony 11.9 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Passione Pizza 81 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 godz.

Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 godz.

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5 godz.

Pane contadino

Pane contadino

19 godz.

Pane semplice

Pane semplice

4 godz.

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2 godz. 40 min

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22 godz.

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 godz. 50 min

Focaccia barese

Focaccia barese

4 godz.

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2 godz.

Pizza con salame piccante TM6

Pizza con salame piccante TM6

3 godz. 30 min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24 godz.