Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.9 42 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tłuszcz 43.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Węglowodany 19.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 10 Przepisów
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Gut Immunity Shot

Gut Immunity Shot

5 min

Köttbullar (Swedish Meatballs)

Köttbullar (Swedish Meatballs)

50 min

Barbecued pork ribs

Barbecued pork ribs

28 godz. 10 min

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Brak ocen

Apple Spaghetti with Strawberry Dressing

Apple Spaghetti with Strawberry Dressing

15 min

Arnold Palmer Lemonade

Arnold Palmer Lemonade

20 min

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

Beetroot and goat cheese ice cream with crackers

15 godz.

Monkfish tagine with preserved lemon

Monkfish tagine with preserved lemon

1 godz. 35 min

Pistachio Butter

Pistachio Butter

5 min

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min

Seafood Soup

Seafood Soup

Brak ocen

Gambas

Gambas

10 min