Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.9 38 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 532.3 kcal / 2226.9 kJ

Białko 17.2 g

Tłuszcz 43.1 g

Węglowodany 19.6 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Sód 423.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 10 Przepisów
Kanada

Możesz także polubić...

Eggs Benedict and corn muffins

Eggs Benedict and corn muffins

1 godz. 15 min

Caesar Dressing

Caesar Dressing

10 min

Pink Moon Milk

Pink Moon Milk

10 min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2 godz. 45 min

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1 godz. 30 min

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1 godz.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

30 min

Blueberry cheesecake ice cream

Blueberry cheesecake ice cream

14 godz. 35 min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30 min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 godz. 10 min

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 min