Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 46 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tłuszcz 43.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Węglowodany 19.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 16 Przepisów
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Baked Pork Loin with Rice

1h 20min

Korean Fried Chicken Wings

3h 10min

Mediterranean octopus salad

40min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Shrimp Louie Salad

1h 30min

Ukrainian dressed herrings

1h

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1h 25min

Veal Sweetbreads with Green Onions

3h

Green mussels in wine and garlic sauce

45min

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40min

Strawberry Lemonade Mimosa

10min

Strawberry Lemonade Mimosa

10min