Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.8 44 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Maple Hollandaise Sauce

granulated maple sugar to taste (see Tip)
20 - 30 g
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
butter, unsalted room temperature, cut into cubes (1-2 cm)
160 g
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
black pepper, ground to taste
1 pinch

Poached Eggs

eggs, large
4
water
1700 g
vinegar
50 g
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
80 - 100 g
chives, fresh thinly sliced

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 423.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Tłuszcz 43.1 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 23.9 g

Węglowodany 19.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Everything Maple 10 Przepisów
Kanada

Your Cookidoo® 2025 - Morning Energizer 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Japanese Ramen Noodle Soup

1 godz. 40 min

Basque Burnt Cheesecake

3 godz. 10 min

Buffalo Cauliflower Bites

Brak ocen

Duck confit with lentil & orange salad

15 godz. 40 min

Peanut Butter Banana Dream

35 min

Yogurt Custard Toast with Bacon

40 min

Strawberries and Cream (TM5)

20 min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing

10 min

Maple Spiced Sweet Cream Coffee

30 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1 godz. 40 min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30 min

Veal Sweetbreads with Green Onions

3 godz.