Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 14 rating

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 17 godz.

4 portions

Składniki

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4168.3 mg

Białko 127.4 g

Kalorie 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Tłuszcz 183.3 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 61.3 g

Węglowodany 121.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Night at the Oscars 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2 godz. 10 min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 godz. 25 min

Peeler Sweet Potato Casserole

1 godz. 20 min

Korean Beef Bowl

1 godz.

Baked Chili Beans

50 min

Baja-Style Fish Tacos

30 min

Pork Gyro Phyllo Rolls

1 godz.

Beef Barbacoa

2 godz.

Creole Style Jambalaya

1 godz. 10 min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 godz. 10 min

Soy Chicken with Bok Choy

40 min

Chicken Shawarma Bowl

1 godz.