Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 14 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 17 godz.

4 portions

Składniki

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4168.3 mg

Białko 127.4 g

Kalorie 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Tłuszcz 183.3 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 61.3 g

Węglowodany 121.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Night at the Oscars 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2h 10min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

6h 45min

Beer Cheese

15min

Cherry Lemon Limeade

10min

Huli Huli Chicken Skewers

50min

Chicken Enchiladas

40min

Orange Julius

5min

Chicken Shawarma Bowl

1h

Chinese Blistered Green Beans

25min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20min

Pollo Pibil

1h 30min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1h