Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3.3 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 unidades

Składniki

Base de galletas

200 g de almendra cruda sin piel
1 huevo
40 g de maicena
30 g de margarina
60 g de azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
180 g de leche de coco
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
50 g de margarina fría, en un solo trozo
1 cucharada de vinagre

Merengue de aquafaba y horneado de galletas

170 g de azúcar
50 g de agua
5 g azúcar vainillado
150 g de aquafaba (líquido de garbanzos cocidos) aprox. 1 bote escurrido
2 - 3 gotas de zumo de limón

Salsa de chocolate.

200 g de chocolate negro (70% de cacao)
60 g de aceite de coco
40 g de leche de coco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 100.2 mg

Białko 7.5 g

Kalorie 2369.7 kJ / 566.4 kcal

Tłuszcz 32.4 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15.3 g

Węglowodany 65.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas "sin" para todos 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Galette de verano

3h 50min

Nubes especiadas

12h 20min

Bombones de chocolate vieneses

50min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13h 30min

Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

10min

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7h 45min

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Salsa de caramelo

1h 30min

Ganache de chocolate blanco

1h 5min

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

2h 30min

Tarta Joker

5h