Mini Mushroom Galettes

Mini Mushroom Galettes

4.3 31 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 pieces

Składniki

  • plain flour
    300 g
    wholemeal flour
  • water ice cold
    80 g
  • unsalted butter diced
    220 g
  • ground nutmeg to taste
    2 - 3 pinches
  • fine sea salt to taste
    1 ¼ - 1 ½ tsp
  • Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
    80 g
    Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • shallots halved
    80 g
  • fresh parsley leaves
    5 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • fresh mushrooms (e.g. chanterelles, boletes, oyster mushrooms), sliced
    400 g
    fresh button mushrooms, sliced
  • double cream
    80 g
  • ground black pepper to taste
    3 - 4 pinches
  • medium egg lightly beaten, for brushing
    1
  • fresh thyme leaves for garnishing

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 879.6 kcal / 3680.1 kJ
Białko 20.2 g
Tłuszcz 61 g
Węglowodany 65.4 g
Błonnik 3.8 g
Tłuszcz nasycony 37.4 g
Sód 987.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...