Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 porciones

Składniki

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1461.1 mg

Białko 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tłuszcz 115.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 43.9 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Año Nuevo 11 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Kulfi

6 Std. 20 Min

Pan de queso feta y aceitunas

1 Std. 20 Min

Bundt Cake con frutas del bosque y flores

1 Std.

Corona de Pascua de Challah con ajonjolí y huevo

1 Std. 45 Min

Pelar jengibre

10 Min

Ensalada de durazno, arúgula y queso azul Al Vacío TM6

1 Std. 10 Min

Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6

1 Std. 20 Min

Panes al vapor Taiwaneses

2 Std. 45 Min

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

1 Std. 30 Min

Pot pie

50 Min

Banana foster

20 Min

Pan aliñado

50 Min