Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 porciones

Składniki

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1461.1 mg

Białko 127 g

Kalorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Tłuszcz 115.1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 43.9 g

Węglowodany 56.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Año Nuevo 11 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1 godz. 30 min

Nube de chocolate

45 min

Wellington de cerdo con duxelles de chicharos

1 godz. 15 min

Sándwiches con crema de avellanas TM6

5 godz. 30 min

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3 godz.

La Pavlova despeinada

4 godz.

Crema pastelera

10 min

Focaccia de jitomate

1 godz.

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2 godz. 30 min

Tejas cubiertas de chocolate

45 min

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12 godz.

Soletas

50 min