Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

8 porciones

Składniki

Merengue francés con cocoa

de azúcar
120 g
de azúcar glass y una cucharada más para decorar
100 g
de cocoa en polvo
15 g
claras de huevo
4
de jugo de limón
4 gotas
4 gotas de vinagre
de sal
1 pizca

Mousse con ganache de crema inglesa

de chocolate amargo (70% de cacao)
200 g
yemas de huevo
3
de azúcar de vainilla
1 cucharadita
de leche
250 g
de crema batida
250 g

Wartości odżywcze na 1 porción

Kalorie 407 kcal / 1702 kJ

Białko 7 g

Tłuszcz 23 g

Węglowodany 43 g

Błonnik 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chocolate 62 Przepisy
Meksyk

Możesz także polubić...

Tarta de mousse de chocolate

Tarta de mousse de chocolate

12 godz. 30 min

Roles de canela

Roles de canela

2 godz. 30 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz. 15 min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3 godz. 20 min

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12 godz.

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 min

Masa para pay

Masa para pay

40 min

Pavlovas con frutos rojos

Pavlovas con frutos rojos

2 godz.

Calaveritas de azúcar

Calaveritas de azúcar

3 godz. 15 min

Tartaletas con manzana, mandarina y menta

Tartaletas con manzana, mandarina y menta

1 godz.

Pastel tropical

Pastel tropical

2 godz. 40 min

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12 godz.