Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 5 godz. 10 min

10 portions

Składniki

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 226 mg

Białko 2.8 g

Kalorie 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 14.1 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min

Crème Anglaise

15min

Citron givré

12h

Barres Nanaimo

3h 5min

Crème glacée au chocolat saine

2h 5min

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5min

Compote de pommes

20min

Biscuits aux pépites de chocolat au surplus de levain

Nessuna valutazione

Glace à la vanille

12h

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

6h 45min

Brownies sans gluten

1h 20min

Blondies au chocolat et aux noisettes

45min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie