Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

2.5 167 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

50 g de queso parmesano en cubos
650 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verdura o pescado
1 cdita de sal o al gusto
3 pizcas de azafrán o al gusto
1 diente de ajo pelado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de arroz arborio
60 g de vino blanco
150 g de camarones chicos, pelados
12 camarones grandes pelados y limpios, para decorar
crema ácida al gusto
cebollín finamente picado, al gusto
30 g de mantequilla a temperatura ambiente

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 4312.2 mg

Białko 62.7 g

Kalorie 7619.1 kJ / 1821 kcal

Tłuszcz 90.1 g

Błonnik 7.4 g

Tłuszcz nasycony 32.2 g

Węglowodany 174 g

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