Sous-vide Blekksprutsalat

Sous-vide Blekksprutsalat

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz.

4 porsjoner

Składniki

fersk blekksprut tentakler (2-2.5 cm tykke, se tips)
600 g
paprikakrydder
1 ss
olivenolje
30 g
havsalt to taste
½ - ¾ teskje
hvitløksfedd knust
2
laurbærblader, tørkede
2
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
gulrøtter delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
120 g
rødløk delt i to, deretter i skiver (5 mm)
100 g
grønn paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
rød paprika delt i avlange biter (5 mm x 50 mm)
80 g
"extra virgin" olivenolje
30 g
hvit eddik
15 g
persilleblader, ferske
5 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porsjon

Sód 594 mg

Białko 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med knivdeksel 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Scampi med chili og hvitløk

Ninguna valoración

Laks med urter på 50°C

Ninguna valoración

Risbolle med laks

Ninguna valoración

Risskive med røkelaks

Ninguna valoración

Thaisalat med peanøttdressing (vegansk, glutenfri)

30min

Torsk i tomatsaus

Ninguna valoración

Saganaki med reker og feta

35min

Lutefisk

2h 20min

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Ninguna valoración

Rødspette med eggesmør

55min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min

Bacalao

50h

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie