Ριζότο με παρμεζάνα

Ριζότο με παρμεζάνα

4.6 51 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 μερίδες

Składniki

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    40 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
    1
  • βούτυρο
    40 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    10 γρ.
  • ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), με χρόνο μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
    320 γρ.
  • λευκό ξηρό κρασί
    60 γρ.
  • νερό
    820 γρ.
  • κύβο ζωμού κρέατος ή λαχανικών
    1
    1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού, κρέατος ή λαχανικών
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ - 1 κ.γλ.

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 9 g
Kalorie 1812 kJ / 433 kcal
Tłuszcz 15 g
Błonnik 1.8 g
Węglowodany 63 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...