Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

4.3 18 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 25 godz. 30 min

12 portions

Składniki

Lemon curd

sugar
225 g
lemons peel only, no white pith and juice reserved
2
lime peel only, no white pith and juice reserved
1
eggs
5
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
4
vanilla bean seeds only
½
salted butter cut into pieces
100 g

Short crust pastry

sugar
100 g
plain flour plus extra to dust
250 g
salted butter cut into pieces
100 g
egg yolks (reserve egg whites for meringue)
2
cold water
20 g
sea salt
1 pinch

Swiss meringue

sugar
180 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 410.6 kcal / 1717.9 kJ

Białko 5.8 g

Tłuszcz 17.3 g

Węglowodany 59.9 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 9.8 g

Sód 146.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good Food Mark LaBrooy 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Panna cotta

Panna cotta

6 godz. 15 min

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1 godz. 30 min

Lemon or lime butter

Lemon or lime butter

15 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz.

Chocolate ganache

Chocolate ganache

20 min

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

2 godz. 40 min

Hedgehog honeycomb slice

Hedgehog honeycomb slice

2 godz. 35 min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2 godz. 45 min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 godz.

Quick béchamel sauce

Quick béchamel sauce

15 min

Sticky date pudding

Sticky date pudding

1 godz. 30 min