Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 18 godz. 15 min

6 doses

Składniki

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (opcjonalnie)
2 - 3 pitadas de
Noz (opcjonalnie) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 383.8 mg

Białko 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gelados 20 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bolo de laranja, gengibre, nozes e cranberries

50 min

Cheesecake de dióspiro

5 godz. 30 min

Chá gelado tailandês

10 min

Polenta cremosa com ragu de cogumelos

1 godz.

Galette de ratatouille

1 godz. 30 min

Bacalhau com samfaina

1 godz.

Sopa de vegetais com peru

40 min

Risoto de açafrão com mousse de curgete

Brak ocen

Farinha de rosca aromatizada

10 min

Risoto

40 min

Manteiga de pimenta rosa

Brak ocen

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1 godz. 20 min