Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 18 godz. 15 min

6 doses

Składniki

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (opcjonalnie)
2 - 3 pitadas de
Noz (opcjonalnie) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 383.8 mg

Białko 10 g

Kalorie 1949.7 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 27.6 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gelados 20 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Molho béarnaise

20 min

Temperagem de chocolate - ao leite, amargo ou branco

30 min

Espargos em conserva

Brak ocen

Manteiga trufada

Brak ocen

Menu: Tártaro de legumes com avelã e crepes de espinafres e ricota em molho de tomate

1 godz. 30 min

Xarope Chai

15 min

Ensopado à caçador Polonês (Bigos)

1 godz. 40 min

Salada de salsicha, queijo e rabanetes

25 min

Gyozas japonesas de porco e gengibre

50 min

Fraca em crosta de farinha e sal com legumes

2 godz. 30 min

Molho de caramelo e café expresso

45 min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1 godz. 20 min