Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 41.1 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Tłuszcz 8.4 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 60.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tzatziki

Tzatziki

Brak ocen

Chocolate lava pudding

Chocolate lava pudding

40 min

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)

Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)

14 godz. 30 min

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)

2 godz. 55 min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Tarte au Citron Reconstructed

Tarte au Citron Reconstructed

50 min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 min

Dessert pizzas (Jo Whitton)

Dessert pizzas (Jo Whitton)

1 godz. 15 min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Polish doughnuts

Polish doughnuts

2 godz. 30 min

Sweet Raisin Pancake - Kaiserschmarrn

Sweet Raisin Pancake - Kaiserschmarrn

35 min

Polish crêpes

Polish crêpes

3 godz. 35 min