Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 41.1 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Tłuszcz 8.4 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 60.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

2 godz. 40 min

Summer ice cream cake

Summer ice cream cake

4 godz. 50 min

Red Velvet Cupcakes

Red Velvet Cupcakes

1 godz.

Little mug gingerbread houses

Little mug gingerbread houses

5 godz. 30 min

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble (TM5)

Baked Milk Bread with Pears and Walnut Crumble (TM5)

55 min

Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

25 godz. 20 min

Scroll bundt cake

Scroll bundt cake

2 godz. 40 min

Gazelle Horns (Almond Pastries)

Gazelle Horns (Almond Pastries)

1 godz. 20 min

Orange Buttermilk Chess Pie

Orange Buttermilk Chess Pie

4 godz. 15 min

Hokkaido Cupcakes

Hokkaido Cupcakes

45 min

Fry bread

Fry bread

35 min

Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

10 min