Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 41.1 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Tłuszcz 8.4 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 60.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30 min.

Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

1h 30 min.

Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3h 30 min.

Apple spaghetti with strawberry dressing

Apple spaghetti with strawberry dressing

15 min.

Peach Melba Foam Trifles

Peach Melba Foam Trifles

40 min.

Pumpkin in Piloncillo Syrup

Pumpkin in Piloncillo Syrup

1h 25 min.

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2h

Italian Easter bread

Italian Easter bread

3h 50 min.

Almond briouats with honey and sesame seeds

Almond briouats with honey and sesame seeds

2h

Taramasalata

Taramasalata

15 min.

Classic Flammkuchen

Classic Flammkuchen

1h

Seafood rice

Seafood rice

1h 15 min.