Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Slaný karamel
- 250 gramů krystalového cukru
- 90 gramů javorového sirupu
- 80 gramů másla, vychlazeného
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1 čajová lžička soli
- 1060 gramů vody
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
- 50 gramů krystalového cukru
- 200 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 30 gramů másla
- 4 vejce, oddělené žloutky a bílky
- 1 - 2 špetky soli
- šlehačka - ušlehaná smetana
- mléčná čokoláda, hoblinky, na ozdobu
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 2120 kJ / 506 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 52 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 17 g
- Błonnik
- 1.2 g
- Sód
- 289 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mini Pavlova
1h 45min
Karamelová omáčka
1h 30 min
Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou
Keine Bewertungen
Malinovo-čokoládový dort Pavlova
4h 40min
Vanilková omáčka (Crème anglaise)
Keine Bewertungen
Citrónová očka
1 Std. 50 Min
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2 Std. 30 Min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6h
Čokoládový mousse
3h 20 min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 Std. 30 Min
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1h 30 min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min