Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.5 26 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porcí

Składniki

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porci

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Inspirace pro vás 192 Przepisy
Czechy

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Pšenično-žitná pizza s červeným sugem

1 h 40 min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2 h 30 min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2 h 10 min

Karamelové brownies

1 h 20 min

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11 h 30 min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1 h

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 min

Italská ciabatta

4 h 30 min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 h 30 min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1 h 10 min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 h 40 min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45 min