Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 rating

Przygotowanie 3 godz.

Czas całkowity 1 godz.

7 porciones

Składniki

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 68.7 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

Tłuszcz 70.7 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 38.3 g

Węglowodany 106.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PARA MAMÁ 11 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Crumble de mousse de manzana con helado de romero

10 godz. 55 min

Pay de plátano cremoso TM6

3 godz.

Panquecitos de las mil y una frutas

1 godz. 35 min

Marielle: Tarta de almendra con frambuesa y queso

1 godz. 30 min

Crème brûlée de café TM6

15 min

Croquembouche

1 godz. 30 min

Pumpkin cheesecake

13 godz. 25 min

Pastel de chocolate con avellanas

2 godz. 40 min

Betún de ganache de chocolate

12 godz.

Bahn chuoi nuong (pastel de plátano)

55 min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 godz. 30 min

Linzer de almendras y mermelada

1 godz. 30 min