
Urządzenia i Akcesoria
Tiramisù with Chocolate and Chilli
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 6 godz.
8 portions
Składniki
Sponge Cake
-
unsalted butter for greasing1 Tbsp
-
medium eggs2
-
sugar80 g
-
00 flour (see tip)60 g
-
cocoa powder, unsweetened20 g
-
baking powder1 tsp
-
chilli powder1 tsp
-
fine sea salt1 pinch
Cream
-
sugar100 g
-
natural vanilla extract½ tsp
-
00 flour (see tip)40 g
-
milk500 g
-
medium eggs2
-
gelatine leaves2
-
water for soaking
-
mascarpone500 g
Assembly
-
espresso, brewed cold18 g
-
Marsala wine, dry or sweet3 Tbsp
-
fresh raspberries250 g
-
walnuts finely chopped2 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
548 kcal /
2293 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
37 g
Węglowodany
40 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
178 g