Zapečené brambory s květákem a parmazánem
TM6 TM5

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.5 (74 oceny)

Składniki

  • 80 gramů parmazánu, na kousky
  • 550 gramů vody
  • 750 gramů brambor, oloupaných, na 2–3cm kousky
  • 800 - 900 gramů květákových růžiček
  • ½ čajové lžičky soli, plus navíc na osolení brambor a květáku
  • 230 gramů másla, na kousky
  • 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 3 žloutky
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky kari
  • 15 gramů hladké mouky
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
  • ¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Wartości odżywcze
na 1 porci
Kalorie
3980.5 kJ / 950.8 kcal
Białko
21.5 g
Węglowodany
51.5 g
Tłuszcz
77.8 g
Tłuszcz nasycony
48.8 g
Błonnik
8.3 g
Sód
1160.8 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy