Cinnamon buns

4.8 1.4K rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

12 portions

Składniki

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 424.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Tłuszcz 25.4 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 64.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast Boss 10 Przepisów
Międzynarodowy

Facebook Live 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Golden Baker 10 Przepisów
Międzynarodowy

Homemade basics 49 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chocolate hot cross buns

2h 40min

Chocolate caramel bars

1h 40min

Brioche burger buns

2h 10min

Hazelnut chocolate brioche

2h

Pretzels

1h 35min

Magnolia Kitchen caramel ganache

4h 40min

Magnolia Kitchen signature chocolate cake with dark chocolate ganache

28h 15min

Magnolia Kitchen macadamia and white chocolate brioche scrolls

5h 35min

Super Soft Cinnamon Rolls

1h 35min

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4h 30min

Soft cinnamon doughnuts

50min

Ham and cheese cruffins

3h