Biscuits au caramel au sel de mer (métrique)

Biscuits au caramel au sel de mer (métrique)

1.0 1 ocena
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 24 godz. 50 min
56 morceaux

Składniki

Fondant
  • de mini guimauves
    115 g
  • lime zeste seulement et 1 c. à table de jus
    1
  • de sucre à glacer et un peu plus pour saupoudrer
    225 g
  • sel au goût
  • colorant alimentaire couleur au choix
  • d'eau
    995 g
Nougatine
  • de beurre doux froid, en 1 cube (environ 2,5 cm x 2,5 cm x 2,5 cm)
    30 g
  • de sucre roux
    255 g
  • d'eau séparé 995 g + 70 g
    1065 g
  • de jus de citron
    1 c. à thé
Pâte à biscuits
  • de beurre doux en morceaux
    115 g
  • de sucre à glacer et un peu plus pour saupoudrer
    115 g
  • de farine blanche
    270 g
  • de sel de mer
    ¼ c. à thé
  • d'extrait naturel d'amande
    ½ c. à thé
  • d'extrait naturel de vanille
    1 c. à thé
  • œuf de gros calibre
    1
  • de jus de citron
    1 c. à thé

Wartości odżywcze na 1 morceau

Kalorie 85 kcal / 356 kJ
Białko 1 g
Tłuszcz 2 g
Węglowodany 16 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Sód 21 mg

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