Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

3.2 6 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

cooking apples peeled, cored, cut in eighths
400 g
unsalted butter
2 tsp
soft brown sugar
2 Tbsp
elderflower cordial
2 tsp
fresh lemon thyme whole sprigs
2 sprigs
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 105 kcal / 441 kJ

Białko 0.5 g

Tłuszcz 2.4 g

Węglowodany 20 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Sód 20 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Welcome to the World of Sous-vide 13 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Polenta with Rich Meat Ragu

Polenta with Rich Meat Ragu

1 godz. 10 min

Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage

Beef Roulades with Gherkins and Red Cabbage

2 godz. 10 min

Cottage pie

Cottage pie

1 godz. 15 min

Sautéed Shallots (350 g)

Sautéed Shallots (350 g)

25 min

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35 min

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10 godz. 55 min

Sweet Shortcrust Pastry

Sweet Shortcrust Pastry

35 min

Crab Briks

Crab Briks

35 min

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

2 godz.

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 godz.

Parmesan Herb Madeleines

Parmesan Herb Madeleines

1 godz.