Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 porție

Składniki

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 90 mg

Białko 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide - Rețete de bază 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Pas d’évaluation

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1h 20min

Orez cu carne de vită și broccoli

50min

Piept de rață sous-vide

Pas d’évaluation

Medalioane de vițel sous-vide

Pas d’évaluation

Cotlet de porc sous-vide

2h

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Salată siciliană cu crevete

40min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30min

Salată cu carne și rucola

35min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min