Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 porție

Składniki

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 90 mg

Białko 48 g

Kalorie 1259 kJ / 300 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide - Rețete de bază 15 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Vin fiert

30 min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Brak ocen

Spată de porc sous-vide

Brak ocen

Cotlet de porc sous-vide

2 godz.

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 godz.

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45 min

Ouă fierte

20 min

Albușuri bătute

5 min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Brak ocen

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 godz. 20 min

Sirop de zahăr

30 min

Sos olandez

15 min