Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache

3.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 26 godz.

30 portions

Składniki

Lime ganache

titanium strength gelatine leaves (10 g)
2
cold water to soak
thickened cream
380 g
freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
80 g
white chocolate finely chopped
110 g

Sable biscuit

unsalted butter cut into pieces
130 g
caster sugar
50 g
brown sugar
50 g
plain flour
200 g

Choux pastry

milk
60 g
water
50 g
unsalted butter cut into pieces
50 g
salt
1 pinch
caster sugar
¼ tsp
plain flour
90 g
eggs lightly beaten
3

Assembly

icing sugar to dust

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 158.2 kcal / 664.4 kJ

Białko 1.9 g

Tłuszcz 10.9 g

Węglowodany 13.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 29.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Chinese egg noodles

Chinese egg noodles

1 godz.

Custard horns

Custard horns

1 godz. 45 min

Souffle pancakes with berries

Souffle pancakes with berries

40 min

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

Christy Tania's Macarons with strawberry cream cheese ganache

27 godz.

Choux pastry

Choux pastry

2 godz.

Choux Pastry

Choux Pastry

2 godz.

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 min

Easy brioche

Easy brioche

1 godz. 50 min

Orange Caramel Choux Puffs

Orange Caramel Choux Puffs

1 godz. 20 min

Japanese Cheese Tarts

Japanese Cheese Tarts

1 godz. 55 min

Cotton soft Japanese cheesecake

Cotton soft Japanese cheesecake

1 godz. 45 min

Dani Valent's Basque cheesecake

Dani Valent's Basque cheesecake

2 godz. 10 min