Przejdź do głównej treści Szukaj
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 26 godz.
30 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 29.3 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 664.4 kJ / 158.2 kcal
Tłuszcz 10.9 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Węglowodany 13.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Caramel syrup

4.1(37)

25 min

Dalgona coffee classic (Korean coffee)

4.2(98)

10 min

Dragon's Beard Candy

4.8(4)

2 godz. 5 min

Caramel Doughnuts

4.7(3)

4 godz.

Tangzhong Milk Bread

4.8(603)

2 godz. 35 min

Smooth Baby Rice Purée

4.8(9)

10 min

Tomato Focaccia

4.7(18)

3 godz.

Prawn Chive Dumplings

5.0(3)

1 godz. 30 min

Boiled Noodles

5.0(2)

15 min

Honey Butter Biscuits

4.4(43)

35 min

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

4.7(6)

1 godz.

Bomboloni with Custard

4.7(3)

3 godz. 30 min