Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto

Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto

3.6 7 ocen

Przygotowanie 4 godz. 20 min

Czas całkowity 5 godz.

8 doses

Składniki

Salmão

lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)
1
beterraba cortada em cubos
600 g
açúcar amarelo
20 g
aneto
15 g
sementes de funcho
5 g
sal grosso
60 g
pimenta preta em grão
10 g
mel
100 g
vinagre de sidra
50 g
50 g vinagre de vinho branco

Molho de aneto

açúcar amarelo
15 g
aneto
15 g
mostarda
50 g
vinagre de sidra
15 g
iogurte grego
200 g

Coroa de legumes

bolbo de funcho cortado em lâminas finas
150 g
sumo de lima (3 unid. aprox.)
85 g
sal
2 ½ c. chá de
abacate cortado em pedaços
500 g
aneto
10 g
salsa
10 g
azeite
50 g
vinagre de sidra
20 g
20 g vinagre de vinho branco
curgete cortada em lâminas finas
400 g
cenoura cortada em lâminas finas
200 g
espargos cortados em lâminas finas
200 g
pimenta
1 pitada de
romã
100 g
água
300 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 4247.6 mg

Białko 18.6 g

Kalorie 1764 kJ / 421.6 kcal

Tłuszcz 22.6 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 41.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Família Faria 12 Przepisów
Portugalia

Natal 7 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes

3 godz. 30 min

Perna de borrego com iogurte e especiarias

29 godz. 50 min

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1 godz. 50 min

Sal de ervas e limão

1 godz.

Travessa de fruta com molho de limão e mel

15 min

Menu: Puré de legumes com almôndegas de frango e uvas e maçãs a vapor

1 godz. 10 min

Tisana de hortelã, erva-doce e limão

10 min

Hambúrgueres bahn mi em pão a vapor com pickles de cenoura

1 godz. 20 min

CENOURA (pão de cenoura, smoothie de manteiga de amendoim e trufas de noz)

2 godz.

Bebida de soja e pãezinhos a vapor

1 godz. 30 min

Crepes de cenoura com molho de tomate

1 godz.

Bombons de morcela com maçã

40 min