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Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique
Składniki
Gâteau de maïs
-
85 g de beurre non salé en morceaux (et un peu plus pour beurrer)
-
140 g de farine tout usage (et un peu plus pour saupoudrer)
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395 g de lait concentré sucré (env. 1 canette)
-
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
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4 œufs de gros calibre
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grains de maïs sucré frais provenant de 6 épis de maïs (voir Conseil)
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1 c. à soupe de poudre à pâte
Sauce au lait de poule
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500 g de lait entier
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100 g de sucre
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1 pincée de bicarbonate de soude
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½ bâton de cannelle (env. 5 cm)
-
1 clou de girofle entier
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6 jaunes d'œufs de gros calibre
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½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
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70 g de brandy70 g de rhum
Assemblage
-
petits fruits frais
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
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