![Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/947387e9-1764-4a3a-8cd7-db4ec4f1b3df/Derivates/5c0fc93c-d82c-46eb-8460-43a0b52d8a6f.jpg)
Wersje kompatybilne
Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gâteau de maïs
- 85 g de beurre non salé, en morceaux (et un peu plus pour beurrer)
- 140 g de farine tout usage (et un peu plus pour saupoudrer)
- 395 g de lait concentré sucré (env. 1 canette)
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 4 œufs de gros calibre
- grains de maïs sucré frais, provenant de 6 épis de maïs (voir Conseil)
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
Sauce au lait de poule
- 500 g de lait entier
- 100 g de sucre
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- ½ bâton de cannelle (env. 5 cm)
- 1 clou de girofle entier
- 6 jaunes d'œufs, de gros calibre
- ½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
70
g de rhum
lub 70 g de brandy
Assemblage
- petits fruits frais
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1490 kJ / 356 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 45 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 253 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Limonade maison (TM5/6 Metric)
10 Min
Pain au lait (TM5/6 Metric)
2h 20 min
Brioches du Carême
1 Std. 55 Min
Tarte au sucre
45min
Crêpes soufflées japonaises (Métrique)
40 Min
Gratin de blintzes fourrés au fromage
1 Std. 10 Min
Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)
6h 10min
Roulés au chocolat (Anna) Métrique
2h 30min
Sorbet aux fruits (TM6 Metric)
5 Min
Pâte à pizza (TM5/6 Metric)
1 Std.
Tarte à la crème aux bananes avec croûte en gaufrette (Métrique)
1 godz. 35 min
Pâte à tarte traditionnelle
15 Min