Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique

Gâteau de maïs avec sauce au lait de poule (Anna) Métrique

3.0 1 ocena
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
12 portions

Składniki

Gâteau de maïs
  • 85 g de beurre non salé en morceaux (et un peu plus pour beurrer)
  • 140 g de farine tout usage (et un peu plus pour saupoudrer)
  • 395 g de lait concentré sucré (env. 1 canette)
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 4 œufs de gros calibre
  • grains de maïs sucré frais provenant de 6 épis de maïs (voir Conseil)
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
Sauce au lait de poule
  • 500 g de lait entier
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • ½ bâton de cannelle (env. 5 cm)
  • 1 clou de girofle entier
  • 6 jaunes d'œufs de gros calibre
  • ½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 70 g de rhum
    70 g de brandy
Assemblage
  • petits fruits frais

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 253 mg
Białko 10 g
Kalorie 1490 kJ / 356 kcal
Tłuszcz 14 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 8 g
Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...