Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

Slow-cooked Cremet Kalkun Gryderet med Svampe

5.0 1 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 4 godz.
6 portioner

Składniki

  • olivenolie
    30 g
  • løg, brune skåret i både
    200 g
  • gulerod skiver (1 cm)
    120 - 150 g
  • bladselleri skiver (5 mm)
    50 - 70 g
  • hvidvin
    50 g
  • dijonsennep
    1 ½ tsk
  • havsalt efter smag
    ½ - 1 tsk
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • vand
    750 g
  • timian, frisk
    2 - 3 kviste
  • kalkunoverlår, uden skind og ben skåret i mindre stykker (4 cm)
    800 g
  • hønsebouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
    1 ½
  • bacon i tern
    150 g
  • svampe, friske kvarte
    250 g
  • fløde
    200 g
  • persilleblade, friske hakket
    1 spsk
  • havsalt
    ¼ tsk
  • majsmel
    10 g
  • grov sennep
    1 ½ tsk

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 980 mg
Białko 37 g
Kalorie 2404 kJ / 574 kcal
Tłuszcz 44 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 17 g
Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie