Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
lub 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
lub 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
lub ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 3459 kJ / 827 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 100 g
- Tłuszcz
- 28 g
- Błonnik
- 16 g
Alternatywne przepisy
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Piña colada
5p
Sos cu macrou afumat și năsturel
5p
Vită cu chili, feta și lămâie
45p
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50p
Roșii umplute cu ciuperci și nuci
1hod. 5min
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Brak ocen
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
Brak ocen
Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură
10p
Unt din biscuiți cu ghimbir
55min
Somon afumat și chifle cu choux de lămâie conservată
1 Std. 20 Min
Bolul cu mango și somon
Brak ocen