Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.8 113 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Filling

strawberries hulled, halved
200 g
Amaretto (optional)
50 g
unsalted butter diced
30 g
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)
200 g
fresh blackberries (see tip)
200 g
golden caster sugar
100 g

Crumble

hazelnuts
50 g
almonds
50 g
plain flour
100 g
rolled oats
50 g
golden caster sugar
90 g
unsalted butter diced
100 g

Crème Anglaise

water
1000 g
double cream
300 g
whole milk
egg yolks from medium eggs
5
caster sugar
50 g
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 71.4 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 612.8 kJ / 147.2 kcal

Tłuszcz 9.8 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Every Season Is a Healthy Season 27 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Manifesto 203 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6h 25min

Spiced Red Cabbage

1h 10min

Cauliflower Cheese

50min

Rich Shortcrust Pastry

25min

Rhubarb Crumble

55min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1h

Stewed Rhubarb with Apple and Strawberries

20min

Pear and Blueberry Crumble

45min

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1h 30min

Bakewell Tart

1h 50min

Victoria Sponge

1h 10min

Raspberry and Apple Crumble

1h 5min