Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 porciones

Składniki

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1501 mg

Białko 42 g

Kalorie 2365 kJ / 565 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Arroz al horno

1 godz. 45 min

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1 godz. 20 min

Arroz meloso con verduras

1 godz.

Ramen japonés

1 godz. 40 min

Risotto con boletus

30 min

Arroz con bogavante

1 godz.

Arroz con pulpo

45 min

Paella de verduras

40 min

Fetuccini al limón

35 min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 min

Pasta con camarones

35 min

Arroz negro cremoso con calamares

40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie