Wersje kompatybilne
Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 filetes de bacalao, frescos, (aprox. 200 g cada uno)
- 2 cditas de aceite de oliva
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cditas de ralladura de limón amarillo
- 2080 g agua
- 30 g de jugo de limón amarillo
- 30 g de echalot, en mitades
- 200 g de betabel, pelado, en trozos (2-3 cm)
- 20 g de aceite de oliva
- 240 g de arroz blanco de grano corto
- 130 g de vino blanco seco
- 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
- 1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- sal, o al gusto
- pimienta molida, o al gusto
- 2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
- 1 cdita de jugo de limón amarillo
- tomillo fresco, sólo las hojas, para decorar
- ralladura de limón amarillo, al gutso
- aceite de oliva, al gusto
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 2365 kJ / 565 kcal
- Białko
- 42 g
- Węglowodany
- 53 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Tłuszcz nasycony
- 7 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 1501 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5
2h 5min
Kofta
50min
Pescado a la veracruzana
30min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min
Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín
40min
Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón
55 Min
Goulash
1 godz. 40 min
Curry de pescado con arroz basmati y bollos de yogur al vapor
50min
Ramen de curry rojo con pollo
35min
Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india
25 menit
Salsa de ajo italiano y jitomate
30min
Pescado con salsa de morrón
45min