Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

Bacalao con risotto de betabel y lemon grass al vacío TM6

4.7 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

4 porciones

Składniki

4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2 cditas de aceite de oliva
4 ramitas de tomillo fresco
2 cditas de ralladura de limón amarillo
2080 g agua
30 g de jugo de limón amarillo
30 g de echalote en mitades
200 g de betabel pelado, en trozos (2-3 cm)
20 g de aceite de oliva
240 g de arroz blanco de grano corto
130 g de vino blanco seco
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 - 2 tallo de té limón, fresco (enteros)
½ cdita de sal fina o al gusto
sal o al gusto
pimienta molida o al gusto
2 - 4 cdas de mantequilla sin sal
1 cdita de jugo de limón amarillo
tomillo fresco sólo las hojas, para decorar
ralladura de limón amarillo al gutso
aceite de oliva al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1501 mg

Białko 42 g

Kalorie 2365 kJ / 565 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Risotto de alcachofa

25min

Pasta china

50min

Arroz con bogavante

1h

Paella de verduras

40min

Arroz al horno

1h 45min

Arroz con pimientos y chipirones

35min

Risotto con pera y gorgonzola

30min

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Tteokbokki

35min

Arroz con Salmón y champiñones

Pas d’évaluation

Pasta risottata con calabaza, scarmoza y pecorino

Pas d’évaluation

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie