
Urządzenia i Akcesoria
Croquetas de cocido madrileño
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 9 godz. 15 min
50 unidades
Składniki
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de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)500 g
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huevos duros4
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de aceite de oliva75 g
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de cebolla en trozos150 g
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de harina250 g
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de leche entera a temperatura ambiente850 g
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de caldo de carne (preferiblemente de cocido)150 g
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de pimienta blanca molida1 - 2 pellizcos
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de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
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de sal½ cucharadita
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de pan rallado200 g
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huevos batidos3 - 4
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de aceite para freír300 g
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
114 kcal /
475 kJ
Białko
3.8 g
Tłuszcz
7.8 g
Węglowodany
7.1 g
Błonnik
0.3 g