Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado

4.7 19 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

8 raciones

Składniki

2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
4 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
170 g de aceite de oliva
4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
2000 g de agua
100 g de vino blanco
300 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón
150 g de mantequilla en trozos
3 huevos
20 g de leche
45 g de zumo de limón
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
1 sobre de polvo de hornear
900 g de patatas
250 g de pimiento verde
8 - 10 pimientos del piquillo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 529.1 mg

Białko 26.3 g

Kalorie 4027 kJ / 963 kcal

Tłuszcz 63.9 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 25.3 g

Węglowodany 70.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 138 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Palitos de beicon y cebolla crujiente

1 godz. 20 min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45 min

Solomillo de cerdo a la cerveza

1 godz.

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2 godz. 10 min

Torrijas a la plancha

30 min

Salsa chimichurri indiana

10 min

Crujiente de manzana

6 godz.

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 godz. 15 min

Cabrito en adobo

1 godz. 10 min

Bizcocho con caramelo salado

1 godz. 30 min

Rosquillas fritas de nuez moscada

30 min

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min