![Super Soft Butter And Milk Buns Super Soft Butter And Milk Buns](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7cca523c-766b-4aa4-ae5d-304f797ffb32/Derivates/b1c55459-c26e-4f43-89e4-19a6f5227995.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Dough
- 100 g water
- 290 g high protein flour (bread flour)
- 30 g fresh milk, chilled
- 30 g whipping cream, chilled
- 40 g sugar
- 1 egg, chilled
- 1 tsp dried yeast powder
- 20 g milk powder
- ¼ tsp salt
- 30 g butter, softened, plus extra for greasing
Filling
- 70 g plain flour
- 50 g icing sugar
- 100 g butter, softened, plus extra for greasing
- 30 g milk powder
- 1 egg yolk
- 2 tbsp fresh milk
- 1 pinch salt
- Wartości odżywcze
- na 1 piece
- Kalorie
- 669 kJ / 160 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 20 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Błonnik
- 1 g
- Sód
- 41 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Tangzhong Milk Bread
2 Std. 35 Min
Quick Steamed Buns (Mantao)
1 Std.
Chicken porridge with century egg
30 Min
Roti Canai (Roti Prata)
3hod. 55min
Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)
55 min
Hokkaido Milk Loaf
4h 20min
Potato Buns
3h
Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)
2 Std. 45 Min
Roti Sarang Lebah (Honeycomb Buns)
2h 20 min
Homemade Pandan Kaya
55 min
Killer Toast
2 Std.
Soft Sweet Buns
1 Std. 10 Min