Super Soft Butter And Milk Buns
TM6 TM5

Super Soft Butter And Milk Buns

4.8 (124 oceny)

Składniki

Dough

  • 100 g water
  • 290 g high protein flour (bread flour)
  • 30 g fresh milk, chilled
  • 30 g whipping cream, chilled
  • 40 g sugar
  • 1 egg, chilled
  • 1 tsp dried yeast powder
  • 20 g milk powder
  • ¼ tsp salt
  • 30 g butter, softened, plus extra for greasing

Filling

  • 70 g plain flour
  • 50 g icing sugar
  • 100 g butter, softened, plus extra for greasing
  • 30 g milk powder
  • 1 egg yolk
  • 2 tbsp fresh milk
  • 1 pinch salt

Wartości odżywcze
na 1 piece
Kalorie
669 kJ / 160 kcal
Białko
3 g
Węglowodany
20 g
Tłuszcz
7 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Błonnik
1 g
Sód
41 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy