Koncentrat bulionu drobiowego

Name: Koncentrat bulionu drobiowego
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 300 g nóżek kurczaka, bez skóry; 200 g warzyw, mieszanych; 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych; 150 g soli morskiej, gruboziarnistej; 100 g białego wina; 1 liść laurowy, suszony; 1 goździk; 5 nasion kolendry

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

1 słoik

Składniki

300 g nóżek kurczaka, bez skóry , bez kości, bez ścięgien, pokrojonych na kawałki (z ok. 500 g nóżek kurczaka)
200 g warzyw, mieszanych , białych (selera, cebuli, czosnku, pora), pokrojonych na kawałki
4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (szałwii, rozmarynu, pietruszki), tylko liście
150 g soli morskiej, gruboziarnistej
100 g białego wina
1 liść laurowy, suszony
1 goździk
5 nasion kolendry