Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

4.2 943 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
6 raciones

Składniki

Albóndigas
  • de zanahoria troceada
    200 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (sólo las hojas)
    1 - 2 ramitas
  • de pan rallado
    50 g
  • huevos
    2
  • de leche
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de canela molida
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
    500 g
  • de piñones (opcjonalnie)
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
    20 g
  • harina (para rebozar)
Salsa española
  • de cebolla cortada en cuartos
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de vino blanco
    100 g
  • de agua
    300 g
  • de sal
    1 pellizco
  • nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de extracto de buey
    1 cucharada
  • de clavo molido
    1 pellizco
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 480 kcal / 2007 kJ
Białko 16.27 g
Tłuszcz 40.82 g
Węglowodany 11.31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...