Albóndigas en salsa española

4.2 1.1K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 raciones

Składniki

Albóndigas

200 g de zanahoria troceada
2 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
50 g de pan rallado
2 huevos
50 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de pimienta negra molida
500 g de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
50 g de piñones (opcjonalnie)
20 g de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
harina (para rebozar)

Salsa española

250 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de vino blanco
300 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de extracto de buey
1 pellizco de clavo molido
1 cucharada de perejil fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 16.27 g

Kalorie 2007 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 40.82 g

Węglowodany 11.31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Recetas a mi medida 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensaladilla rusa

1h 15min

Lasaña boloñesa

2h 30min

Arroz amarillo con pollo

40min

Guiso de garbanzos con verduras y chorizo

45min

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

Pollo con almendras

20min

Arroz a la cubana

1h

Champiñones o setas al ajillo

20min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Alioli

10min

Patatas para guarnición o para tortilla

30min

Arroz asiático con huevos

45min