Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9 14 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 21 godz.

650 g

Składniki

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
270 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Białko 9 g

Kalorie 1474 kJ / 353 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 74 g

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Dostępny w

Pães com massa-mãe 11 Przepisów
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